SUIVI DE CONTRAT
FOODY CONSEIL vous accompagne dans le suivi et le respect des engagements contractuels pris par un prestataire lors de l'appel d'offres et de la signature du contrat.
Car un contrat, même soigneusement négocié avec un prestataire externe, nécessite d'être suivi pour s'assurer que le niveau de qualité de ses prestations soit pérenne et que les engagements contractuels soient respectés et maintenus à leur niveau initial pour garantir une satisfaction optimale de vos convives.
C'est aujourd'hui un enjeu stratégique majeur pour nos clients.
Nos passages réguliers sur site permettent d'évaluer le niveau globale de la prestation suivant des indicateurs prédéfinis comme :
le respect de la qualité de matières premières
l'équilibre nutritionnel des menus
la réalisation des animations
le respect de l'organisation humaine
...
Un compte rendu détaillé des écarts constatés est adressé après chaque audit.
Une réunion de bilan en fin d'année est organisée avec le prestataire.